Vinhos

Vinho Cutio – 2015

Diego Canhada - 19/09/2017
Cata do Vinho Cutio - 2015

Vinho Cutio – 2015 | Principais percepções:   Um vinho elaborado com 100% de Garnacha procedente de Aragón (DO Cariñena) com excelente relação custo-benefício. Metade da produção passa por 4 meses de barrica e o resultado é um vinho de bela cor cereja escura, muito cheiroso e fácil de beber. Entra suave na boca, tem médio corpo e se percebe um amargor na permanência, o …

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Vinho La Celestina – Crianza 2014

Diego e Martina - 19/09/2017
Cata do Vinho La Celestina - Crianza 2014

Vinho La Celestina – Crianza 2014 | Principais percepções:   Mais um clássico espanhol, um vinho da DO de Ribera del Duero, que não poderia ficar de fora do blog. Provamos este vinho em uma cata e com mais de 20 vinhos e foi um dos nossos favoritos. Possui uma cor rubi, típica dos vinhos espanhóis e um aroma frutado bastante intenso. É possível perceber …

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Vinho Valduero – Crianza 2014

Diego Canhada - 17/09/2017
Catando o Vinho Valduero - Crianza 2014.

Vinho Valduero – Crianza 2014 | Principais percepções: Um Ribera del Duero 100% Tempranillo criado durante 15 meses em barrica de carvalho e com mínimo de um ano em garrafa. Ótima recomendação de um grande amigo brasileiro de muito bom gosto. Sem dúvida um Crianza com todas características de um Reserva, considerado um dos melhores vinhos dessa DO. Vinho bastante alcoólico, que vai evoluindo e ganhando …

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Vinho Faustino Rivero Ulecia – Reserva 2011

Diego Canhada - 06/09/2017
Cata do vinho Faustino Rivero Ulecia - Reserva 2011

Vinho Faustino Rivero Ulecia – Reserva 2011 | Principais percepções:   Mais uma prova de que a Espanha é realmente um paraíso para os amantes do vinho. Faustino Rivero Ulecia 2011 Reserva é um vinho da DO de Utiel-Requena, da Comunidade de Valencia, feito com uma mescla de uva Bobal e Tempranillo. Por menos de 5€ você experimenta um vinho premiado internacionalmente, muito equilibrado, super …

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Vinho Baltasar Gracián – Viñas Viejas 2015

Diego Canhada - 02/09/2017
Cata do vinho Baltasar Gracián - Viñas Viejas 2015

Vinho Baltasar Gracián – Viñas Viejas 2015 | Principais percepções:   Baltasar Gracián, um ótimo vinho feito de Garnacha: elaborado com uvas procedentes de vinhedos com mais de 50 anos, que estão a mais de 1000 metros de altitude e que descansa uns 10 meses barrica. Uvas de Aragón, DO Calatayud. Apesar do seu alto teor alcoólico (15%), uns 40 minutos de decanter o transformam …

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Vinho Château Bonnin Pichon – Grande Reserve 2012

Diego Canhada - 02/09/2017
Cata do Vinho Château Bonnin Pichon - Grande Reserve 2012

Vinho Château Bonnin Pichon – Grande Reserve 2012 | Principais percepções:   Château Bonnin Pichon (Grande-Reserve) Lussac Saint Emilion 2012, um vinho francês de Bordeaux feito de Cabernet Sauvignon (30%) e Merlot (70%). Um elegante vinho de linda cor rubi, cheiroso e suave ao entrar na boca. Vinho de muita lágrima e com um equilíbrio incrível entre fruta e madeira, que o faz versátil para …

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Vinho Marqués de Cáceres – Reserva 2011

Diego Canhada - 02/09/2017
Cata do vinho Marqués de Cáceres - Reserva 2011

Vinho Marqués de Cáceres – Reserva 2011 | Principais percepções:   Um poderoso Reserva de Rioja, 100% Tempranillo, somente elaborado nas melhores safras (e a de 2011 é uma delas!) e feito de vinhedos antigos. Descansa dois anos em barricas novas de roble francês e mais um bom tempo em garrafa. Repeti para comprovar que esse está entre os mais elegantes, estruturados e completos vinhos …

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Sobre vinhos e afins

Diego e Martina - 02/09/2017
vinhos espanhóis

Embora já gostássemos de vinhos antes de vir morar na Espanha, aqui nossa paixão pela bebida aumentou exponencialmente: a diversidade de rótulos, uvas e regiões produtoras, aliados a um preço muito mais acessível comparado ao Brasil, foram fundamentais nesse processo. Não somos entendedores de vinhos, somos apaixonados por vinhos: especialmente pelos espanhóis, até porque são os que fazem parte do nosso dia a dia e os que melhor conhecemos. A …

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Partiu Rioja: dialogando sobre vinhos em uma viagem!

Diego Canhada - 15/05/2017
Rioja Eguren Ugarte

Rioja é a mais importante região produtora de vinhos da Espanha, país que tem a maior área de vinhedos do mundo e o terceiro maior produtor global da bebida. Em um país que possui mais de setenta regiões produtoras de vinho, a Rioja é a mais famosa delas e uma das duas únicas que possui o que se chama de denominação de origem qualificada. Para …

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