Gastronomia

Sobre vinhos e afins

Diego e Martina - 02/09/2017
vinhos espanhóis

Embora já gostássemos de vinhos antes de vir morar na Espanha, aqui nossa paixão pela bebida aumentou exponencialmente: a diversidade de rótulos, uvas e regiões produtoras, aliados a um preço muito mais acessível comparado ao Brasil, foram fundamentais nesse processo. Não somos entendedores de vinhos, somos apaixonados por vinhos: especialmente pelos espanhóis, até porque são os que fazem parte do nosso dia a dia e os que melhor conhecemos. A …

Continue reading

O que fazer na Páscoa em Madrid

Martina Carvalho - 12/04/2017
Páscoa em Madrid

Considerando a tradição católica, a Semana Santa é um das épocas mais celebradas na Espanha. Aqui o feriado já começa na quinta-feira e é comum que as pessoas saiam de férias neste período do ano. A cidade de Sevilha, na Andaluzia, possui uma das tradições mais fortes  (são mais de 70 procissões programadas a cada ano) e costuma receber muitos turistas de várias partes do …

Continue reading

As Tapas Espanholas

Diego Canhada - 01/10/2016

Um elemento central na gastronomia espanhola são as tapas. E ao ouvir o termo pela primeira vez, todo mundo se pergunta: “Que são tapas?”. São todos tipos de pequenas porções de comida que se pode imaginar. Penso que os termos mais similares no Brasil são aperitivos (aqui o termo também existe e possui o mesmo significado), canapés ou tira-gostos. As tapas estão em toda parte …

Continue reading