Mercado Medieval Madrid
México, Guatemala e Belize

Vinho Valduero – Crianza 2014

Diego Canhada - 17/09/2017
Catando o Vinho Valduero - Crianza 2014.

Vinho Valduero – Crianza 2014 | Principais percepções: Um Ribera del Duero 100% Tempranillo criado durante 15 meses em barrica de carvalho e com mínimo de um ano em garrafa. Ótima recomendação de um grande amigo brasileiro de muito bom gosto. Sem dúvida um Crianza com todas características de um Reserva, considerado um dos melhores vinhos dessa DO. Vinho bastante alcoólico, que vai evoluindo e ganhando …

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#28 – 31/05/09 – Alta Gracia – Serras de Córdoba – Argentina – 17h52 – Domingo

Diego Canhada - 07/09/2017

Ontem peguei algumas dicas de como ir para um lugar legal nas Serras de Córdoba e voltei para o Hostel. Chegando lá, aquele agito da previa de sábado à noite. As meninas que trabalhavam no Hostel me pediram para eu escolher a música ambiente. Coloquei meu MP3 pra rolar e já estava radiante: tinha virado o DJ do Hostel e poderia escutar o que quisesse! Complicado …

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Vinho Faustino Rivero Ulecia – Reserva 2011

Diego Canhada - 06/09/2017
Cata do vinho Faustino Rivero Ulecia - Reserva 2011

Vinho Faustino Rivero Ulecia – Reserva 2011 | Principais percepções:   Mais uma prova de que a Espanha é realmente um paraíso para os amantes do vinho. Faustino Rivero Ulecia 2011 Reserva é um vinho da DO de Utiel-Requena, da Comunidade de Valencia, feito com uma mescla de uva Bobal e Tempranillo. Por menos de 5€ você experimenta um vinho premiado internacionalmente, muito equilibrado, super …

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Sobre umas inesperadas férias no Brasil

Diego Canhada - 06/09/2017
férias no brasil

Algum tempo depois de termos retornado das férias desse último verão no Brasil, recebo uma ligação do proprietário do instituto de pesquisa em que eu trabalhava em Florianópolis, com um convite irrecusável: “Nossa empresa está completando vinte anos, vamos fazer uma bela celebração e gostaria de convidá-lo a estar presente. Em caso de sua aceitação, arcaremos com os recursos para você vir ao Brasil festejar …

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Uma aventura on the road pela Califórnia

Diego Canhada - 03/09/2017
Road Trip Califórnia

Em 2015 eu recém havia conhecido a Martinica, estávamos naquela paixão louca, morávamos cada um em uma cidade e a empresa na qual eu trabalhava me convidou para participar de um congresso em San Diego, na Califórnia. No entanto, um dos únicos lugares fora do Brasil que ela havia estado era exatamente os Estados Unidos e, com razão, não queria investir seus recursos para voltar …

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Vinho Baltasar Gracián – Viñas Viejas 2015

Diego Canhada - 02/09/2017
Cata do vinho Baltasar Gracián - Viñas Viejas 2015

Vinho Baltasar Gracián – Viñas Viejas 2015 | Principais percepções:   Baltasar Gracián, um ótimo vinho feito de Garnacha: elaborado com uvas procedentes de vinhedos com mais de 50 anos, que estão a mais de 1000 metros de altitude e que descansa uns 10 meses barrica. Uvas de Aragón, DO Calatayud. Apesar do seu alto teor alcoólico (15%), uns 40 minutos de decanter o transformam …

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Vinho Château Bonnin Pichon – Grande Reserve 2012

Diego Canhada - 02/09/2017
Cata do Vinho Château Bonnin Pichon - Grande Reserve 2012

Vinho Château Bonnin Pichon – Grande Reserve 2012 | Principais percepções:   Château Bonnin Pichon (Grande-Reserve) Lussac Saint Emilion 2012, um vinho francês de Bordeaux feito de Cabernet Sauvignon (30%) e Merlot (70%). Um elegante vinho de linda cor rubi, cheiroso e suave ao entrar na boca. Vinho de muita lágrima e com um equilíbrio incrível entre fruta e madeira, que o faz versátil para …

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Vinho Marqués de Cáceres – Reserva 2011

Diego Canhada - 02/09/2017
Cata do vinho Marqués de Cáceres - Reserva 2011

Vinho Marqués de Cáceres – Reserva 2011 | Principais percepções:   Um poderoso Reserva de Rioja, 100% Tempranillo, somente elaborado nas melhores safras (e a de 2011 é uma delas!) e feito de vinhedos antigos. Descansa dois anos em barricas novas de roble francês e mais um bom tempo em garrafa. Repeti para comprovar que esse está entre os mais elegantes, estruturados e completos vinhos …

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Sobre vinhos e afins

Diego e Martina - 02/09/2017
vinhos espanhóis

Embora já gostássemos de vinhos antes de vir morar na Espanha, aqui nossa paixão pela bebida aumentou exponencialmente: a diversidade de rótulos, uvas e regiões produtoras, aliados a um preço muito mais acessível comparado ao Brasil, foram fundamentais nesse processo. Não somos entendedores de vinhos, somos apaixonados por vinhos: especialmente pelos espanhóis, até porque são os que fazem parte do nosso dia a dia e os que melhor conhecemos. A …

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#27 – 30/05/09 – Rosario – Argentina – 19h03 – Sábado

Diego Canhada - 30/08/2017

Quando voltei ontem para o Hostel Che Pampa’s, onde estamos alojados, Juan já estava cercado de meninas, todo mundo tomando cerveja e conversando alegremente. O Hostel estava muito movimentado, era a previa da noite, ou o nosso tradicional esquenta. Ele já me apresentou para suas amigas e logo estávamos todos conversando e dando muita risada. Havia uma colombiana chamada Tati, que mora em Buenos Aires, que …

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